Décembre à La Cité du Vin : La Croatie, les liquoreux au CŒUR du débat et un réveillon improvisé
Coup d'envoi des festivités de décembre avec un week-end dédié à la Croatie et ses vins, du vendredi 1er au dimanche 3 décembre. Dégustations, conférence, projection, concert, partez à la découverte de cette région viticole unique au monde !
Au programme également, un nouveau débat C' Dans Le Vin autour des vins liquoreux, de leur statut de star des fêtes et des enjeux de la filière ; une rencontre littéraire avec Caroline Laurent, lauréate du Prix Marguerite Duras 2017 et Olivier Duhamel ; ou encore un nouvel épisode des Vendanges du Savoir consacré au champagne (évènement complet*).
Une belle série d'afterworks en perspective, avec un Jeudi des Vins du Monde spécial "Vins & chocolats d'Hasnâa" et une Dégustation géo-sensorielle inédite.
Réservez dès maintenant la première partie de votre réveillon du 31 décembre, avec un spectacle d'improvisation hilarant autour du vin, Mis en bouteille "Spécial Réveillon", qui sera suivi d'une dégustation de vin effervescent.
Informations pratiques :
Les espaces de visite de La Cité du Vin sont ouverts :
- En semaine hors vacances : tous les jours de 10h00 à 18h00.
- Week-ends, jours fériés et vacances scolaires : tous les jours de 10h00 à 19h00.
- Fermeture exceptionnelle à 16h00 le 24 décembre / Fermeture le 25 décembre.
Un Week-end en Croatie
[COMPLET] 100% croate Vendredi 1 décembre à 19h30 Dégustation mets & vins / Belvédère Durée 1h15 Evènement complet !
Du haut de ses 35 mètres, au 8ème étage de La Cité du Vin, le Belvédère accueille le coup d'envoi de ce week-end thématique, avec une dégustation de 6 vins assortie d’une mosaïque de mets croates aux notes méditerranéennes préparés par deux Chefs invités, Sabina Jalsic et David Skoko et accompagnée par le Trio Academico band (Vedran Mikić, violon, Tomislav Krvarić, accordéon, Ambrozije Puškarić, guitare)
En partenariat avec Vina Croatia
La Croatie : une mosaïque de terroirs Samedi 2 décembre à 16h00 Projection & Rencontre / Auditorium Durée 1h30 Gratuit / Billet à retirer sur place ou en ligne
Avec la participation exceptionnelle de Mladen Boban, président de la Société croate de pharmacologie - 16h00 : projection du film documentaire Vina Croatia, vina mosaica - version originale anglaise - 16h10 : présentation des terroirs viticoles de la Croatie par Darko Preiner, professeur à la Faculté d'Agriculture de l'Université de Zagreb - 16h40 : Rencontre avec Mladen Boban, président de la Société croate de pharmacologie
En partenariat avec Vina Croatia
La Croatie : une diversité de cépages autochtones Samedi 2 décembre à 18h00 Dégustation commentée / Salons La Fayette Durée 1h15 Tarif plein : 12,00€ / Tarif Abonné 9,60€
Barbara Bacic, fondatrice de "Les robes de l’Est", propose une dégustation commentée de 6 vins issus de cépages autochtones croates. > En savoir plus > RÉSERVEZ MAINTENANT Trio Academico Band Samedi 2 décembre à 19h30 Concert & dégustation / Auditorium Durée 1h00 Tarif plein : 12,00€ / Tarif Abonné 9,60€ Ce concert suivi d’une dégustation d’un verre de vin croate propose un vaste répertoire de musique classique revisité par le fameux trio croate Academico band. En partenariat avec Vina Croatia
Dégustation privilège de vins croates Dimanche 3 décembre à 17h00 Dégustation privilège / Atelier des découvertes Durée 1h15 Tarif plein : 30,00€ / Tarif Abonné 24,00€
Cet atelier propose une dégustation de 5 vins premiums croates avec Barbara Bacic, fondatrice de "Les robes de l’Est", qui nous livre une histoire oenoculturelle entre terres et mers, faite de rencontres, de voyages et de passions.
Les vins dégustés : - Agriculture cooperative MasVin - Crljenak zinfandel – 2014 - ATC D.O.O - Gran Teran 2013 - Vina Kalazić - Traminac 2015 - Katunar Estate Winery/ premium/Zlahtina - 2016 - Veralda p.o. – ISTRIANA – 2016
En partenariat avec Vina Croatia
Mis en bouteille "Spécial Réveillon"
SPECTACLE & DÉGUSTATION - Mis en bouteille "spécial réveillon"
Dimanche 31 décembre à 19h00 Auditorium Durée 2h00 Tarif plein : 40,00€ / Tarif Abonné 32,00€
A l’occasion du réveillon du nouvel an, la plus célèbre équipe d’improvisation de Bordeaux revient sur les planches de La Cité du Vin !
Quatre comédiens improvisateurs, un musicien et un éclairagiste viennent mettre en bouteille des histoires éphémères à partir des thèmes proposés par le public autour du vin et de l’effervescence. Dès l’entrée dans la salle, les spectateurs sont immergés dans l’univers spontané de l’improvisation théâtrale par un musicien à l’humeur… variable.
Chacun comprend dès les premières minutes que tout est possible, que tout est prétexte à la créativité et au fou rire ! Même si les spectateurs choisissent le point de départ des histoires à partir de leurs thèmes, personne ne décide ni où, ni comment, ni dans quel état tout cela va se finir.
En bref, Mis en Bouteille « Spécial Réveillon » est un spectacle fou, interactif, convivial, charpenté et effervescent en prélude à la nouvelle année !
Un verre de vin effervescent sera servi à la fin du spectacle.
Avec :
- Frédéric Abrachkoff - Julie Brunie Tajan - Marion Delville - Brice Payen - Samuel Pelgris - Benjamin Savarit En collaboration avec les Artistes du collectif Combustion Spontanée, Spectacle produit par la Compagnie Ô KAZOO.
En partenariat avec l’Association des Champagnes Biologiques et Consejo Mexicano Vitivinicola
Soirées Afterworks
ATELIER AFTERWORK - DÉGUSTATION GÉO-SENSORIELLE
Vendredi 8 décembre à 18h30 Atelier des découvertes Durée 1h30 Tarif plein : 15,00€ / Tarif Abonné 12,00€
La dégustation géo-sensorielle propose de tenter une expérience issue d’un exercice millénaire. Plongés dans l’obscurité, privés de la vue, loin des repères mentaux, vous serez invités à vous concentrer sur les sensations tactiles des vins.
Avec Jean-Michel DEISS, viticulteur du domaine Marcel Deiss.
En partenariat avec Latitude20
ATELIER AFTERWORK - Jeudi des vins du monde : vins et chocolats du monde
Jeudi 21 décembre à 18h30 & 20h30 Atelier des découvertes Durée 1h15 Tarif plein : 15,00€ / Tarif Abonné 12,00€
Le 3ème jeudi du mois, en collaboration avec ses partenaires viticoles, La Cité du Vin vous propose une session inédite, au cours de laquelle vous découvrirez 4 vins issus de 4 pays viticoles, la Géorgie, le Canada, l'Afrique du Sud et le Portugal, assortis aux chocolats du monde d'Hasnaâ. Avec les chocolats d'Hasnaâ Chocolats Grands Crus
Conférence, rencontre & débat
CONFÉRENCE LES VENDANGES DU SAVOIR - L'odyssée d'une bulle de champagne, de la bouteille à la flûte...
Mardi 5 décembre à 18h30 Auditorium Evénement complet ! / Podcast audio programmé
C’est vers la fin du 17ème siècle que le champagne voit le jour à l’abbaye de Hautvillers, près d’Epernay, sous l’impulsion d’un moine bénédictin visionnaire, dom Pierre Pérignon (1638-1715). Aujourd’hui, près de trois siècles plus tard, le champagne est indiscutablement devenu un mythe, et les vins effervescents au sens large connaissent un essor sans précédent.
La valse des bulles dans une flûte n’est pas étrangère à cette incroyable notoriété. Ces petites sphères de gaz carbonique qui prennent naissance dans le vin engendrent une kyrielle de phénomènes d’une complexité insoupçonnée qui vont mettre en éveil la panoplie complète des sens du dégustateur.
Gérard LIGER-BELAIR, professeur à l'Université de Reims Champagne-Ardenne, propose un voyage au cœur d’une flûte de champagne, à l’échelle de la bulle. En partenariat avec la Fondation pour la culture et les civilisations du vin, l'ISVV, l'université de Bordeaux, l'université Bordeaux Montaigne. Grâce au soutien de Baron Philippe de Rothschild et des mécènes de la saison culturelle de La Cité du Vin.
DÉBAT C' DANS LE VIN - Boirons-nous encore des liquoreux à noël?
Mardi 12 décembre à 19h00 Auditorium Durée 1h30 / Captation vidéo programmée Gratuit, billet à retirer sur place ou en ligne
Le vin liquoreux est-il le nectar sucré qui n’est de sortie que pour les fêtes de fin d’année ? Des vins en passe de disparition ? Des vins blacklistés dans une ère où il ne faut pas manger du sucre (et encore moins en boire) ? Jacques-Olivier PESME, Directeur de KEDGE Wine & Spirits Academy, vous invite à venir décrypter cette question qui interroge toute la filière avec un plateau d’invités exceptionnel : - Patrick BAUDOUIN, vigneron de chenins en Anjou, - Caroline FURSTOSS, chef sommelière au sein du restaurant Le Grand Restaurant de Jean-François PIEGE, - Jean-Marc GRUSSAUTE, vigneron, Camin Larreydia, Jurançon, - Jacques GLENAT, président directeur général des Editions Glénat, - Alexandre de LUR SALUCES, propriétaire du Château de Fargues et ancien gestionnaire du Château d'Yquem.
C'DANS LE VIN, débat co-organisé par la Fondation pour la culture et les civilisations du vin, la Revue du Vin de France et KEDGE Wine & Spirits Academy
RENCONTRE COMPLÈTEMENT LIVRES ! - Rencontre avec Caroline Laurent et Olivier Duhamel
Mardi 19 décembre à 19h00 Auditorium Durée 1h30 Gratuit, billet à retirer sur place ou en ligne
A l’occasion de la parution du dernier roman d’Evelyne PISIER « Et soudain, la liberté », La Cité du Vin reçoit Caroline LAURENT, éditrice et amie de l’auteur, qui terminera pour elle ce dernier roman à partir des notes et éléments laissés avant sa mort ainsi qu’Olivier DUHAMEL, président de la Fondation nationale des sciences politiques, qui fut le dernier compagnon d’Evelyne PISIER.
Une dégustation de vins sera organisée en compagnie de l’auteur à l’issue de la rencontre dans les salons de réception La Fayette. Une rencontre animée par Véronique Morel-Muraour, professeur de littérature. En partenariat avec la Librairie de la Comédie et les éditions Féret. Soutenu par les amis de La Cité du Vin
Nouveauté 2017 : pour Noël, offrez La Cité du Vin grâce à la Carte Cadeau La Cité du Vin ! Noël approche à grands pas ! Et si le cadeau idéal cette année était d'offrir à vos proches une expérience inédite à la découverte des cultures du vin grâce à la Carte Cadeau La Cité du Vin ? D'un montant de 30, 50, 75 ou 100€, la Carte Cadeau pourra être utilisée en une ou plusieurs fois en billetterie et à La Boutique de La Cité du Vin, donnant accès à l'intégralité de l'offre de La Cité du Vin**. Achetez dès maintenant la Carte Cadeau
* L’événement commence à l’heure précise. Les portes de la salle sont fermées dès le début de l’événement et les places inoccupées sont disponibles pour le replacement. Pour des raisons techniques ou artistiques, l’accès aux salles n’est pas garanti aux retardataires.
** Hors restaurant panoramique Le 7 et espaces Latitude20, Cave à vins, Brasserie-bar à vins et Snack.
Crédits : © Ivo Biočina - ONT Croatie © iStock-agsandrew © Delphine Jouandeau / Bruno Klein